お父さんのスパゲッティ
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調理方法 煮る
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調理時間 1時間
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| 材料 |
・にんじん 小さめ１本
・タマネギ 大きさにより３〜６個
・挽き肉好２００〜３００グラム
・ホールトマト２缶
・パスタ４〜５人分
・塩,こしょう
・片栗粉
・オリーブオイル
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| 作り方 |
男の大胆料理と思ってくださいm(__)m
トマト缶を開けトマトをざるなどで形が無くなるまでつぶし鍋に入れごく弱火で煮ます。タマネギ、にんじんをみじん切りにし、タマネギはペースト状になるまで炒めます（油断すると焦げてしまうので注意）にんじんも火が通るまで炒めます、挽肉も塩 こっしょうで味付けしながら炒めます、炒めた物をトマトの鍋に入れ煮込みます、煮込み時間はお好みで良いのですが 私は１時間ほど煮込みます煮込んでるときに塩、こしょうで味をお好みに調整します（生のトマトがあったらすり潰したのを入れるとトマトの酸味が出て美味しいです 入れて１個かな？）最後に片栗粉でとろみを付けて ミートソースの出来上がり。パスタは真ん中より半分に折り（子供が食べやすいようにするため）おきな鍋で大量のお湯でゆでます（ゆでるときに塩を入れ忘れないように）
パスタがゆであがったら ミートソースを掛けて出来上がり。
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更新日時 2014/08/05/07:31:52
No.7
記入者 過去の投稿者
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